Bạn đang tìm ý tưởng để bữa tiệc gia đình cuối tuần bùng nổ tiếng cười? Theo mình thấy trên tomaudep.edu.vn, những hoạt động nấu ăn cùng nhau chính là “keo dán” gắn kết tình cảm gia đình hiệu quả nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu làm pizza gia đình “đỉnh của chóp”
Để 4–6 người ăn no, bạn cần:
Nguyên liệu vỏ pizza | Số lượng |
Bột mì số 13 (bột làm bánh mì) | 500g |
Men nở instant | 7g (1 gói) |
Nước ấm 40°C | 300ml |
Dầu ô liu | 3 muỗng canh |
Muối | 1 muỗng cà phê |
Đường | 1 muỗng cà phê |
Nguyên liệu topping gợi ý | Số lượng |
Sốt cà chua cô đặc | 200g |
Phô mai Mozzarella | 400–500g |
Xúc xích pepperoni/hun khói | 200g |
Ớt chuông 3 màu | 1 quả mỗi màu |
Nấm đông cô/hương | 150g |
Hành tây, ngô bao tử | Tuỳ thích |
Lá oregano khô | 1 muỗng cà phê |
Cách nhào bột pizza mềm dẻo chỉ trong 10 phút
- Hoà men + đường với 300ml nước ấm, để 5 phút nổi bọt.
- Trộn bột mì + muối → tạo lỗ giữa → đổ hỗn hợp men + dầu ô liu vào.
- Nhào khoảng 8–10 phút đến khi bột mịn, không dính tay.
- Vo tròn, cho vào tô, bọc kín, ủ 60–90 phút đến khi bột nở gấp đôi.
Bí quyết cán vỏ và xếp topping đẹp lung linh như tiệm
- Chia bột thành 3–4 phần (tuỳ kích thước khay).
- Cán mỏng 0.5–0.7cm, để viền dày hơn một chút cho đẹp.
- Phết sốt cà chua, rắc oregano → phủ 1 lớp phô mai mỏng.
- Xếp topping tuỳ sở thích từng thành viên (đây là lúc vui nhất!).
- Cuối cùng phủ thêm 1 lớp phô mai thật dày để kéo sợi đã đời.
Nướng pizza tại nhà giòn rụm – thơm lừng cả phố
- Làm nóng lò trước 250°C (chế độ 2 lửa) ít nhất 20 phút.
- Nướng 10–12 phút (tùy lò) đến khi viền vàng giòn, phô mai tan chảy sủi bọt.
- Không có lò? Dùng chảo chống dính đậy nắp, lửa vừa 12–15 phút cũng ngon xuất sắc!
Thế là xong một bữa tiệc pizza tự làm siêu vui! Trẻ con thích thú vì được “tác phẩm” của riêng mình, người lớn thì khoe tài xếp topping nghệ thuật. Chúc gia đình bạn có thật nhiều khoảnh khắc ấm áp bên nhau, như cách mà Động Vật luôn bên cạnh hỗ trợ các bố mẹ nuôi dạy con cái tốt nhất!
